江南APP连日来，大埔县镇桃石村的千亩茶田迎来春茶开采，茶农们抢抓有利时节，采摘第一波高山春茶。在村委隔壁的茶叶加工厂内，前来交茶的农户正忙着将一筐筐嫩绿的茶叶过秤，现场一派繁忙景象。
桃石村位于海拔1298米的阴那山麓，常年云雾缭绕，非常适合茶叶种植。“但过去由于管理粗放、加工工艺落后等原因，茶叶的经济效益一直不景气。”据桃石村党支部书记罗安华介绍，如今经过近几年发展，村里建起了茶叶加工厂，并通过“村委+企业+基地+农户”的运作模式，引进梅州市鹏发茶业有限公司，大力打造“鹏顺石涧茶”品牌，带动村民增收致富。
“我种了有30亩茶田，自己也制茶，加工不完的茶叶就拿到这里来卖。”正在鹏发茶叶加工厂的收茶窗易的茶农罗勇辉笑着说，这里每天都大量收购鲜叶，价格也公道，比往年每斤涨了有3块钱，村里的茶农都到这里来销售。
作为农业产业化县级龙头企业，鹏发茶业在茶业专家指导下，不断提升茶叶生产加工水平，促进茶园科学化管理。2023年，该公司总经理巫胜欣带着其公司炒制的鹏顺石涧春蜜参加“粤茶杯”广东省第十五届茶叶质量推选活动，荣获乌龙茶类银奖。去年，巫胜欣的茶园还被评为“广东生态茶园”。
“我们村家家户户都会种茶，种茶也为村民带来了稳定的收入。”罗安华说，现在茶农们的种茶技术提高了，产茶量大了，茶品质也越来越好，春茶价格普遍在每斤200元左右。
目前，桃石村全村种植茶叶面积约1000多亩，年产量约25万斤。眼下，大埔积极推进“百千万工程”，桃石村的高山“石涧茶”正以其独有的魅力，为当地兴村富民助力。
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